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湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什(shén)么区别(bié)，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶做(zuò)的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的(de)营养(yǎng)成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了(le)添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过(guò)发(fā)酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发(fā)酵，还会(huì)添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以改善(shàn)口味(wèi)和口(kǒu)感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过(guò)发酵制作出来的饮(yǐn)料(liào)，而(ér)酸(suān)奶的主要(yào)原材料是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以(yǐ)后冷却(què)灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或(huò)后添加或(huò)不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为(wèi)原料(liào)，经过(guò)巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中(zhōng)添加有益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再(zài)冷却(què)灌装的一(yī)种牛奶制品。

<湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号p>　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃内的(de)酸度大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的(de)乳酸菌容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保(bǎo)健作(zuò)用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里(lǐ)千千(qiān)万(wàn)万的"菌"是好(hǎo)东西，但却(què)不(bù)知(zhī)道(dào)如何留住它们。

　　在(zài)酸(suān)奶(nǎi)刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才(cái)能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人(rén)喜欢把酸奶(nǎi)热(rè)了(le)喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道(dào)工艺加工(gōng)的(de)，其(qí)自然性当然不如新奇(qí)的水果，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块(kuài)后放(fàng)进酸(suān)奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是(shì)酸奶和(hé)风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶(nǎi)发酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对(duì)人体有保健作用。

　　例如，经常喝(hē)酸奶(nǎi)可以帮助人们减(jiǎn)肥，因为它(tā)富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸(suān)奶还能促进肠胃(wèi)蠕(rú)动。

　　但(dàn)是，发(fā)酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相(xiāng)比，发(fā)酵(jiào)乳也是一种饮料，但没(méi)有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中(zhōng)添加了果粒或(huò)果蔬汁，虽(suī)然营养更加完善(shàn)合理，但也稀释了(le)牛奶中原(yuán)有的(de)营养成分，营养价值没有酸(suān)奶(nǎi)高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量(liàng)只占(zhàn)发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了(le)摄入更多(duō)的乳酸菌，还(hái)要注意的是，乳(rǔ)酸菌要(yào)想对我(wǒ)们(men)的(de)肠道有一(yī)定(dìng)的(de)改(gǎi)善作用，也要摄入菌落总数10的(de)8次方(fāng)才有足够(gòu)的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶以及(jí)全脂风味(wèi)发酵乳是(湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号shì)不是酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区(qū)别(bié)，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含(hán)有的(de)营养(yǎng)成分(fēn)和酸(suān)奶并不完全(quán)一(yī)致(zhì)，酸奶(nǎi)制(zhì)作除了添加必(bì)要(yào)的(de)添加以外(wài)，不会再加(jiā)入其(qí)他物质(zhì)而通过发(fā)酵而成，但(dàn)是风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的(de)物质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料(liào)，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料(liào)，经过发酵或(huò)者(zhě)没(méi)有经过发(fā)酵制(zhì)作出来的饮料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出来(lái)的一(yī)种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或后添(tiān)加(jiā)或不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

<湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号p>　　二、主(zhǔ)要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意(yì)事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸度大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有(yǒu)的乳酸菌容易(yì)被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的(de)保(bǎo)健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸(suān)奶最(zuì)好是(shì)在饭后1-2小时(shí)的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万万的(de)"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知道如(rú)何(hé)留(liú)住它们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚(gāng)生产出来(lái)时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存(cún)下(xià)来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添加，果(guǒ)料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道工(gōng)艺加工的(de)，其自然性当(dāng)然不如新奇的水果(guǒ)，如(rú)果想(xiǎng)增(zēng)加(jiā)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果切块后放进酸(suān)奶。