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俄罗斯是资本主义还是社会主义年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢(ne)？在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然(rán)后(hòu)把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关于(yú)年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是的(de)，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯米是江南(nán)的特产(chǎn)，在(zài)北(běi)方(fāng)有糯(nuò)米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团，将枣(zǎo)和栗(lì)子等贴在(zài)粉团(tuán)上，用俄罗斯是资本主义还是社会主义箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要(yào)把一根(gēn)筷子戳进(jìn)去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥(zào)的，说(shuō)明(míng)年糕就蒸(zhēng)好了，如(rú)果筷(kuài)子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白(bái)三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐(xié)音，寓意着小孩身高一年比一(yī)年高。

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　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色(sè)金。

　　年(nián)岁(suì)盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间有(yǒu)年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年(nián)更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形状(zhuàng)外观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等小动物，构俄罗斯是资本主义还是社会主义(gòu)成真正意义上的(de)内容(róng)与(yǔ)形式的完美(měi)结合(hé)。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要(yào)的是注意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯(chún)也(yě)很重要(yào)，一(yī)般市(shì)场上买(mǎi)的糯米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正(zhèng)度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成(chéng)很多种口(kǒu)味，但都是(shì)在最基本的(de)原味年(nián)糕(gāo)上(shàng)加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。