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天津面积多少平方公里红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张(zh天津面积多少平方公里āng)生吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉(fěn)，<天津面积多少平方公里/p>

　　生红薯中的(de)淀粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才(cái)可(kě)让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会导(dǎo)致食(shí)用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和(hé)紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散(sàn)，口感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口(kǒu)感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不(bù)同也比较大，在(zài)购买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看红天津面积多少平方公里薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直(zhí)观(guān)能看(kàn)到的便是红薯(shǔ)的外观了(le)，在购(gòu)买红(hóng)薯的时分，咱们能(néng)够(gòu)先看下红薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满(mǎn)、外(wài)表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不平(píng)或许有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时(shí)刻过(guò)久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的(de)形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的(de)过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会(huì)更(gèng)好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看好的红薯放(fàng)进购物(wù)袋(dài)的时分，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实(shí)的，假如是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也比(bǐ)较足(zú)的(de)。